Recipe大鍋でつくる、みんな大好き
大鍋ナポリタン
たっぷりの玉ねぎとウインナーを炒め、ケチャップの甘酸っぱい香りを大鍋いっぱいに広げれば、その場まで一気に明るくなるような一品に。
作り方
【火力の目安】 ★☆ … 弱火 バーナー1つ ★★ … 強火 バーナー2つ
- バスタを茹でる。★★
- 鉄板に油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを炒め、塩コショウする。★★
- 2に茹でたバスタを加えて、炒める。★☆
- トマトケチャップ、ウスターソースを加えて味をととのえる。★☆
材料（30人分）
- パスタ2kg
- ウインナー500g
- 玉ねぎ6玉
- にんじん3本
- ピーマン10個
- トマトケチャップ4カップ
- ウスターソース1/2カップ
- 塩こしょう適量
- 油1カップ
時間（目安）
- 下準備20分
- 調理20分
必要な道具
- 移動かまど
- 鉄板
- へら
- 揚げザル
作り方
【火力の目安】 ★☆ … 弱火 バーナー1つ ★★ … 強火 バーナー2つ
- バスタを茹でる。★★
- 鉄板に油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを炒め、塩コショウする。★★
- 2に茹でたバスタを加えて、炒める。★☆
- トマトケチャップ、ウスターソースを加えて味をととのえる。★☆
